Après une petite matinée marché et un repas Créole typique, nous sommes allés sur la côte Est Atlantique au François où les Sargasses ont l’habitude depuis quelques années de jeter leur dévolu sur les plages. Ces microalgues brunes sont équipées de flotteurs naturels qui leur permettent de coloniser la surface de la mer et de s’y multiplier. Elles peuvent ainsi envahir des dizaines de kilomètres de littoral et leur décomposition une fois sur le rivage occasionne des risques pour la santé.Quelques explications !

Pour bien comprendre phénomène sargasses, il faut remonter à son origine. Les sargasses étaient d’abord localisées dans le nord de l’Atlantique, mais elles se sont déplacées vers le Sud entre Amérique latine et Afrique. Elles ne sont pas nouvelles dans les Antilles, où elles investissent le littoral depuis 2011 où elles arrivent à masse sur les côtes de Guadeloupe, Martinique, Saint-Martin, Saint-Barthélemy.

Plusieurs hypothèses peuvent expliquer ce phénomène : les alizés et les courants qui font des tapis roulant aux algues, il y a aussi les apports de l’Amazonie en nitrates et phosphates avec la surexploitation agricole, voire le réchauffement de l’eau.

Si ces algues en elle-mêmes ne sont pas toxiques quand elles sont vivantes dans l’eau, une fois échouées sur la plage, elles meurent . C’est là que des dégagements importants de gaz se créent lors de leur putréfaction, notamment du sulfure d’hydrogène. Cela provoque des nuisances olfactives, l’odeur est vraiment terrible. Plus grave au niveau sanitaire des risques d’infection aux yeux et aux voies respiratoires ne sont pas négligeables. Pour le tourisme bien sûr il est aussi forcément impacté ce qui n’arrange rien en ce moment ! Pour l’instant en ce mois de Juillet, même si les sargasses sont bien présentes sur l’île, les plages ne sont impactées que dans le Sud Est de l’île et dans une moindre mesure. Mais au large des bancs arrivent bientôt et sont d’ailleurs bien surveillés, des cartes sont même mise à jour très régulièrement.

Bien évidement les sargasses sont toujours mal perçues mais on peut aussi réagir par opportunité, ne pas s’évertuer à les ramasser en vitesse comme le propose le gouvernement pour les mettre on ne sais où ! On peu s’en servir comme engrais, de terreau , fabriquer du bioplastique, du papier, des briques pour la constructions ou encore créer des outils de dépollution notamment après avoir chauffé la sargasse à haute température qui par son charbon actif pourrait être efficace pour fixer les molécules de chlordécone, cet insecticide dangereux utilisé de 1972 à 1993, qui est l’autre fléau des Antilles. La valorisation peut susciter bien des projets mais visiblement en Martinique c’est compliqué de les mettre en œuvre … sûrement par manque de finances bien gérées !… Mais il faudra bien qu’un jour, les autorités fassent aboutir les idées au risque de vraiment polluer les petites Antilles . Au fond une affaire de science et de business !

Notre réflexion sur les sargasses est un peu orientée . Elle est la conséquence de discussions que nous avons eu avec les habitants de l’île… mais c’est bien parfois de prendre une position qui peut bien évidement être comparées à d’autres dont nous ne maîtrisons pas forcément les éléments… tout ça est un peu politique mais tellement dans l’air du temps !

Nous voilà ici depuis une semaine à présent, nous avons découvert et ouvert grand nos yeux. Il nous reste à concrétiser encore presque trois semaines pour revenir avec une bonne idée de ce qu’est la Martinique. Même si l’île est petite, elle regorge de choses inconnues pour le demi CD 4 que sont Pierre et Adri !

Pleins de pensées pluvieuses ( encore un peu de pluie aujourd’hui) et surtout ensoleillées !!!

Nous 4 !

De belles averses encore aujourd’hui et quand il pleut, il pleut ! Heureusement, ça ne mouille pas très longtemps et le soleil reprends vite ses droits . Aujourd’hui quand même, la grisaille l’a emporté et quand on regarde la météo, difficile d’avoir une idée précise de ce qui va suivre, c’est tous les jours : averses possible, 30° le jour et 15 noeuds de vent ! On prends donc ce qu’il y a sur le moment et on profite sans faire les difficiles !

Petite visite d’une jolie poterie au village artisanal des 3 ilets en début d’après-mIdi. Le potier avait plus de 40 ans d’expérience, autant vous dire que c’était un expert ! Un savoir faire qui se transmet de génération mais jusqu’à quand ? En tout cas nous avons appris plein de techniques car l’artiste était très pédagogue !

Dans l’après-midi nous sommes allés au Marin commune qui est est ancrée au fond d’une grande et magnifique baie sur la côte sud Caraïbe. Excellent abri pour les plaisanciers et les professionnels du nautisme elle héberge plus de 1000 bateaux et reçois plus de 4000 escales par an.

La Marina est indéniablement l’une des principales attractions de la commune. Beaucoup de bateaux y sont accostés, avec beaucoup d’unités de locations avec skipper . Les marins au long cours, de toutes nationalités, participent à l’animation des cafés et restaurants de la Marina, mais aujourd’hui Dimanche et de plus étant hors saison, l’activité était faible.

Le Marin est un des points de départ pour une sortie à la journée en maxi-catamarans, soit pour la côte Caraïbe de la Martinique soit pour découvrir l’île voisine anglophone de Sainte Lucie, mais Covid oblige, les déplacements sont à présent limités. A ce propos, le taux d’incidence augmente dans l’île et la circulation du virus est importante. Nous avons un couvre feu de 21 h à 5 heures mais cela ne nous gêne pas puisque la nuit arrive vers 18 heures içi, nous sommes à une latitude de 14 ° Nord donc près de l’équateur . Les Martiniquais sont plutôt contre le vaccin et manifestent régulièrement avec une certaine violence ces derniers jours notamment contre le Pass sanitaire. A peine 25 % des personnes ici sont vaccinés même si ces derniers jours, la peur étant communiquée, les centres de vaccinations regorgent de demandes . Nous sommes un peu perdus 😠 dans toutes les contradictions de nos élites mais bon chut , pas de politique ici, mais quand même les doutes sont là . On espère ne pas écourter notre séjour…

En regardant tous ces bateaux au Marin, vous vous doutez bien que Pierre est en stress de manque de navigation ! Peut être allons nous louer un bateau pour naviguer un week-end même si la saison humide n’est pas propice et en plus des plaques de sargasses arrivent sur l’île ce qui risque de réduire l’espace pour une petite croisière ! On étudie l’histoire ainsi qu’une sortie pour de la pêche au gros.

Vous voyez que nous sommes bien occupés ici d’autant plus que le Papa de Leïla n’est pas au mieux ce qui fait que tout n’est pas simple, mais nous croisons les doigts pour lui , allez Normand, meilleure santé .

Demain nous filons à l’Est donc côté Atlantique en espérant pas trop de sargasses !

Plein de pensées pour vous . N’hésitez pas à nous laisser un petit mot dans les commentaires, après tout , nous on vous en laisse plein ici !!!

Le CD4 en vadrouille .

Journée calme aujourd’hui, le temps étais mitigé. Nous avons été un peu visité Fort -de-France le chef-lieu (la capitale pour les Martiniquais,!) de la Martinique et passé la journée chez des amis de Leïla notamment Punky avec qui elle a partagé les performances du Golden Star équipe plusieurs fois vainqueur du championnat Antilles – Guyane de Basket ! Des souvenirs plein de rires… l’ambiance a même dépassé le couvre feu mais … chut, nous n’avons pas rencontré «  les gendarmes de la Matinik « !!!

Notre maison située à Balata se trouve à moins de 15 minutes de Fort-de-France, la seule grande ville de l’île. Ce chef lieu possède environ 88 000 habitants et se trouve dans une baie capitale, aussi. La baie qui l’abrite frappe par sa splendeur. On y vient volontiers à Fort-de-France pour une demi-journée ou une journée pour faire le marché, courir les boutiques ou se balader dans le centre ancien. A la base nous étions venus pour aller chez « zouzou« une coiffeuse qui s’est occupée d’Adrien, puis finalement nous nous sommes laissés aussi emporté pour une visite acte 1 !

Il faut dire que la ville est plutôt agréable et jolie surtout au centre. Il y a cependant pas mal de maisons délabrées ( un peu comme dans toute l’île) mais finalement on s’habitue et il y a un certain charme à circuler dans cette ville . Oh, surtout pas en voiture car la circulation est difficile et surtout le parking est quasi impossible même si nous avons eu de la chance ce matin de pouvoir se garer. C’est aussi une ville de contraste avec des rues aux jolies boutiques, une belle cathédrale et une magnifique bibliothèque sans compter un grand parc et une belle promenade qui loge la baie. Mais à côté.. il y a aussi des constructions abandonnées, mal entretenues et une propreté qui laisse un peu à désirer. Mais il nous faudra un acte 2 pour découvrir d’autres atmosphères de la ville avec ses marchés, sa vie culturelle, ses espaces verts et puis aussi son ambiance car même si nous trouvons les autochtones très agréables, il nous manque le grain de folie auquel nous pensions … vous avez dit : Covid ?… c’est fort probable !

Nous avons passé le midi et jusqu’au soir chez Punky et Angebert à se délecter de la cuisine Créole, à se rappeler les bons souvenirs (Leïla) et à refaire le monde. Le tout autour d’une table où la mixité faisait plaisir à voir, un mélange de culture ou rires, gestuelles, plaisanteries ont dominés les débats , c’était chouette !

Tard dans la soirée nous avons retrouvé nos pénates sous une pluie diluvienne. C’est bien ici la saison cyclonique !

Demain, no programme défini, nous verrons bien, mais pour l’instant cette vadrouille se caractérise par la richesse des discussions et de jolis moments de partage.. sans oublier les beautés des paysages !

A demain, on pense à vous et merci de partager ici sur ce blog !

Le CD4 tout mouillé !

La Martinique est considérée comme le producteur historique des meilleurs rhums agricoles au monde. Celle çi jouit non seulement d’un climat particulièrement favorable, mais aussi d’une terre riche, qui permet aux cultivateurs d’obtenir d’excellents rendements. Nous avons fait la route vers le Rhum tout au Nord Est de l’île plus exactement à Macouba pour visiter la distillerie JM qui produit un des meilleurs rhum au monde ! Encore un belle découverte avec au retour la traversée profonde de la Martinique . Allez on vous explique tout et à notre retour, n’hésitez pas faire une dégustation à la maison, nous allons ramener du produit !!!

Après avoir traversé longitudinalement l’île par la route de la trace, notre CD4 arrive vers la distillerie et l’instant est assez magique ! Située dans un environnement végétal luxuriant, la rhumerie annonce de suite une authenticité révélant ainsi tout son savoir-faire transmis de génération en génération.

Allez, on vous explique les 3 étapes principales qui sont nécessaires pour la fabrication du Rhum !

1 – La récolte de la canne à sucre

La récolte de la canne à sucre se fait durant les mois les plus ensoleillés que connait la Martinique, c’est-à-dire de la mi- Janvier à fin Juin, quand le taux de sucre est à son maximum. La canne est fraichement coupée dans les champs de la rhumerie, puis elle est broyée très rapidement par des moulins permettant une extraction pure, raffinée et optimale. Le jus de canne récolté s’appelle le « vesou ». Un filtrage de ce dernier permet de retirer les impuretés avant d’être mis dans des cuves de fermentation. La bagasse ou « résidu sec de la canne » est recyclée pour alimenter la chaudière générant la vapeur nécessaire à la distillation et pour fertiliser les plantations.

2 – La fermentation

Le jus récolté est mis dans des cuves (30 000 litres ) . C’est par cette étape que le sucre se transforme en alcool. Le « vesou » ou jus brut de canne fermente de 24 à 36 heures jusqu’à deux semaines, à une température de 28° à 29°C et dégage une odeur agréable.

3 – La distillation

La distillation est un procédé qui permet de transformer la canne en rhum et qui va en révéler l’ensemble de ses arômes. La distillation du rhum agricole s’effectue dans deux colonnes traditionnelles en cuivre, de type créole. Le rhum est distillé à 72% afin de garantir la fraicheur, l’authenticité et la richesse aromatique de la canne à sucre . Le Rhum est ensuite coupé afin d’obtenir un pourcentage d’alcool aux alentours de 55° .

Vous voyez, c’est simple… reste après une étape qui fait la différence dans le goût, c’est le vieillissement dans les fûts de chêne dont le tanin du bois viens subtilement se mélanger au rhum ! L’amphithéâtre du chai chez JM est impressionnant, une senteur subtile s’y dégage… une fortune aussi !!!

Au bout de la visite, il y eu la dégustation . Si, si Pierre à dégusté , Adri aussi chipant un fond de verre … non mais ! Bien sûr Leïla à acheté quelques bouteilles afin de donner des saveurs de la Martinique à sa cuisine ! Cette visite très instructive était un des objectif de notre vadrouille : case cochée !

Nous avons ensuite découvert le Nord de l’île, là où l’Océan et la mer … donc l’Atlantique et la Caraïbe se mélangent. Mais nous reviendrons et nous vous parlerons de cet endroit car la courte observation que nous avons faite, n’est pas suffisante pour comprendre l’endroit !
Cependant nous avons pu constater hélas, qu’à certains endroits, les sargasses, algues provenant de la haute mer se sont échouées sur certaines plages . Une fois mortes, elles entrent en putréfaction et les gaz générés peuvent présenter des dangers ce qui en fait vraiment un problème sanitaire.

Demain Adri aura une nouvelle tête (??? ) et nous irons passer la journée avec Poumki, là témoin de de Leïla à notre mariage. Une journée plus calme mais sûrement riche en émotions . On vous raconte ça : « Dèmen » !

Le Club Des 4 en vadrouille en Martinique !

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Vous voulez des cartes postales ?… Prenez l’avion direction la Martinique et vous trouverez beaucoup d’endroit où déclencher votre appareil photo ! Le voyageur est attiré comme un aimant vers les plages sublimes qui possèdent une diversité étonnante. Nous avons effectuée un boucle dans le nord l’île où le littoral est beaucoup plus sauvage, avec de magnifiques plages volcaniques, à l’instar de celle du Carbet où nous avons passé un délicieux moment . Nous avons fini notre boucle par la montagne Pelée histoire de repérer le lieu pour une future ascension. Une journée encore bien active et pleine de projets pour les semaines à venir… on n’arrête pas !

Leïla étant étant occupé avec la santé de son Papa, nous avons fait une boucle vers le Nord de l’île (côté mer des Caraïbes en mode découverte sans plan particulier, un mode qui nous va bien ! Après la petit pluie du matin ( nous sommes en période cyclonique à l’heure actuelle ), le soleil nous accompagné une grande partie de la journée .

Quand on imagine une plage en Martinique, on visualise souvent le sable blanc, les cocotiers et l’eau cristalline. Et si c’est le cas pour beaucoup, d’autres plages ne ressemblent pas du tout à cela. Toutes aussi paradisiaques, les plages de sable noir près du volcan de la montagne Pelée sont étonnantes ! Le contraste entre la couleur émeraude de l’eau et la couleur noire du sable donne un beaucoup de charme . Nous avons jeté notre dévolu sur plage de l’Anse du Carbet longue de 1 kilomètre. Elle est bordée de cabanes de pêcheurs où nous avons dégusté du thon grillé avec de belles saveurs ! Les enfants se sont bien baignés en explorant avec masque et tuba les fonds à la recherche de poissons et étoiles de mer …

Tout au long de la journée nous avons un peu échafaudé le reste de notre vadrouille . Les idées n’ont pas manquées entre faire plongée pour admirer les fonds marins, faite une petite croisière en cata ( le skipper sera PIerre bien évidement !), pêcher au gros, faire un tour de Yole ronde, naviguer dans la baie de Fort de France en cata de sport, découvrir les fonds blanc à l’Est de l’île, grimper jusqu’au Chinois du volcan de la montagne Pelée, visiter une distillerie (rhum oblige ! ), comprendre la culture locale, cuisiner Créole … bref de quoi bien occuper nos journées. Nous ne ferons sûrement qu’une partie de ces activités et le choix sera compliqué… mais vous connaissez Pierre, il va essayer de tout organiser pour tout faire !

En attendant nous avons fait un petit repérage près du volcan afin de le gravir avec une montée assez difficile . Adrien ne pourra pas être de la partie car avec son syndrome de osgood, il ne doit pas forcer afin d’attaquer en pleine forme sa saison de foot. Pierre ira sûrement en solitaire à moins que Momo soit motivée ! Leïla sera également forfait , genoux oblige ! Il faudra de toute manière prendre une bonne météo car souvent la brume s’accroche au sommet ce qui était le cas aujourd’hui !

Fin de boucle,de la journée en prenant la route de la trace, un paysage verdoyant où la végétation est reine ! Au passage nous sommes allé voir la cascade des gendarmes, une chute d’eau pas exceptionnelle, mais assez intéressante quand même . Le seul problème est que beaucoup de touristes ont eu la même idée que nous !!!

A Balata ( chez nous) le soir, la fatigue s’est installée . Même si la chaleur n’est pas aussi élevée que nos craintes, l’humidité elle, est bien là !

Demain est demain, rien de prévu, mais les idées sont bel et bien là… on sera bien actif !

Des bises du Club Des 4 en vadrouille !

Merci de tracer avec nous. Partager est pour nous une richesse !

 La Martinique est située dans l’Arc Volcanique des Petites Antilles, entre la Dominique au nord et Sainte Lucie. Avec ses presque 400000 habitants et ses 60 kms de longueur sur 30 de large, nous allons essayer d’en découvrir les us et coutumes et les inconciliables: le sucre et le rhum, la pluie et soleil, les bleus qui font mal aux yeux et les verts tendres, les alizés et les cyclones, les volcans et la végétation paradisiaque… Sans oublier les valeurs sûres que sont le soleil, la mer et la végétation luxuriante.

Bref, tout un programme de 3 semaines ! Nous avons l’habitude de vadrouiller avec « Titine » mais elle a rechignié à faire la traversée! Nous voyageons donc à partir de notre pied à terre de Balata et c’est une façon différente de vadrouiller, vive la diversité ! Nous allons essayer de vous faire vivre tout au long de cette escapade nos états d’âme et nos découvertes …

Petite journée aujourd’hui, le décalage horaire se fait encore sentir, vive la sieste de l’après-midi ! Par contre au niveau du repas, on est à haut régime !!! Avec ce midi un repas familial avec boudin Antillais et blaf de poisson, nous sommes dans l’excellence de la cuisine Créole, un régal ! A la base mélanger des bananes fruits avec de la daurade coryphène, il faut quand même oser … mais la « vache » ( et ho Pierre la daurade est un poisson !!!) qu’est ce que c’est bon !

Nous avons passé une partie de l’après midi avec les acteurs de la famille de Leïla et quel acteurs : Tatie lune, Tonton Elie, Célia, Guyliann , Luna, Simone, Patrick … autant de personnalités différentes, atypiques et pleines de vies ! Un contraste avec ce que l’on a l’habitude de vivre avec plein de joie, de gouaille , de rires et de sourires… bref le bon côté des Antilles et c’est drôlement chouette !

Premier sunset ( coucher du soleil) ce soir à la plage du Lido. Une belle lumière, des enfants rieurs une eau magnifique et le soleil qui s’éteint avec douceur. De quoi être heureux tout simplement …

A demain avec le même plaisir .

Le CD 4 en Matinik …

Bon, á 2 heures locales Pierre était déjà levé , mais qu’elle est-il à cette heure là dans l’hexagone ? 6 heures de plus à rajouter au compteur donc 8 heures à Arès … donc l’horloge biologique est encore Arésienne, mais dans quelques jours, il n’y paraîtra plus .

Reste que le réveil du jour a été difficile avec les annonces sanitaires que l’on ne va pas commenter içi (quoiqu’on en a très envie ! ) et surtout le report du tour des Yoles rondes de la Martinique qui est un événement sportif majeur dans l’île. Il s’agit d’une régate qui rassemble chaque année une vingtaine d’équipages. La course se déroule en plusieurs étapes autour de la Martinique. La Yole ronde est un bateau qui reprend le modèle des anciennes embarcations de pêcheurs antillais à une voile. La navigation sur ces bateaux est particulièrement physique et représente un véritable défi pour les équipages qui participent au tour des Yoles. Le bateau se distingue par sa voile rectangulaire aux couleurs vives, son profil effilé et très rapide ainsi que son faible tirant d’eau. Toute la famille se faisait une joie d’assister à cette superbe régate et voilà qu’elle est reportée ! A quand …? Grrr !!!

Au petit matin, de la fenêtre … joli spectacle avec une belle vue sur la baie de Fort de France. Notre maison est grande et située sur les hauteurs de Balata. Une végétation luxuriante, un espace agréable et spacieux, même si la maison est humide et mal nettoyé pour l’arrivé de Leïla, notre logement est plutôt sympa !

Après un bon petit dej, mode créole nous sommes partis à Grande Anse une bien jolie plage située au Sud de l’île . Le Hic quand même ce sont les bouchons, une seule route principale dessert le tour de la Martinique . Elle est entrecoupée par de nombreux ronds points ce qui ne facilite pas vraiment la circulation ! Mais le bouchon vaut bien le détour et la carte postale digne de la beauté des Antilles ! L’eau chaude promise est bien là et les tracas du matin, oubliés ! Au retour à la maison, nous sommes passés par l’ance d’Arlet et la pointe du bout un petit village créole typique avec une marina ! Pour une première journée, et pour une première découverte pour les garçons, nous sommes bien dans l’ambiance Antillaise … c’est top !

Demain sera une journée tranquille à cuisiner avec Blaf de poisson et visite d’une cousine de Leïla.

Il faut dire quand même que le CD 4 est un peu cuit … et par le soleil et par la fatigue !

Pleins de bisous, à demain !

Bonjou à vous ! Eh oui, après une journée de 22 heures, nous voilà en Caraïbes en mode « club des 4 en vadrouille «  au complet ! Pas de grande littérature ce soir, vous comprendrez que la fatigue est là après la voiture, le train, l’avion et pour finir encore la voiture. Une journée pas forcément festive mais nécessaire pour arriver dans les petites Antilles. Le voyage s’est bien passé, c’est l’essentiel ! Ce soir juste quelques photos avec des légendes , la suite locale sera pour demain !

On vous embrasse avec le plaisir d’être réunis à nouveau pour une vadrouille qui s’annonce épique !

Le CD4 au complet !

Les vacances sont là … ouf ! Une liberté retrouvée après les tumultes ( vous les avez connus vous aussi …) . Mais bon, cela ne nous a pas empêché certains délires; d’accueillir une nouvelle âme dans la famille avec Alix, ouvrir enfin notre chambre d’hôtes ( le petit Nid du Bassin); les enfants d’avoir de bons résultats scolaires avec passage en section foot et 5ème pour Adrien et pour Momo la Terminale; de fêter les anniversaires avec des petites fêtes improvisées, de faire quelques virées en bateau … bref une vie de tous les jours bien remplie.

A présent c’est mode vacances avec cette vadrouille Martiniquaise, de quoi en prendre plein les yeux et de partager avec la famille de Leïla. Il nous tarde de communiquer avec vous pour raconter tout ça.

Le prochain article c’est pour Mardi dans une certaine ile de la mer des Caraïbes !

Un CD 4 dispersé mais bientôt recomposé !

Plein de bises … zut c’est bon, on s’est assez abstenu comme ça !!!

Vous pouvez aller voir la découvrir en cliquant sur le lien : https://www.lepetitniddubassin.fr/